Veganer Cookie-Dough mit Banane
Wer hat es als Kind nicht geliebt vom Keksteig zu naschen? Jetzt gibt es für alle Naschkatzen den leckeren, veganen Cookie-Dough mit Banane.
Foto bandd / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,8 (26 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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300
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g |
Kichererbsen, aus der Dose
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20
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g |
Dinkel- oder Hafermehl
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20
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g |
Mandeln, gemahlen
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1
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Stk |
Banane
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1
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Prise |
Natron
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1
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Prise |
Salz
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1
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TL |
Vanillepulver
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80
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ml |
Wasser
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3
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EL |
vegane Schokodrops, dunkel
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Kichererbsen abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Dann die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Hiernach die Kichererbsen zusammen mit dem Mehl, den Mandeln, den Bananenstücken, dem Salz, dem Natron, dem Vanillepulver als auch dem Zimt in eine Schüssel geben.
- Im nächsten Schritt das Wasser nach und nach dazugeben und alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Alternativ kann dies auch im Mixer geschehen.
- Zuletzt die Schokodrops unter den veganen Cookie-Dough mit Banane heben und das Ganze bis zum Verzehr zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
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