Feta Hackbällchen

Name: Feta Hackbällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk altes Brötchen; 1 Stk Chicoree; 1 Stk Ei; 150 g Feta-Käse-Würfel, in Öl; 500 g gem. Hackfleisch; 1 Prise Paprikapulver, scharf; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Besonders Kinder lieben diese Feta Hackbällchen. Sie können auch bei der einfachen und schnellen Zubereitung nach dem Rezept mithelfen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chicoree
1	Stk	altes Brötchen
500	g	gem. Hackfleisch
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver, scharf
150	g	Feta-Käse-Würfel, in Öl

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ein altes Brötchen in warmer Milch weich werden lassen.
Dann das Brötchen mit dem Hackfleisch und einem Ei in einer Schüssel verkneten, mit Salz, Pfeffer und scharfem Paprikapulver würzen und die Masse in 16 Portionen trennen.
Jetzt den Feta für die Feta Hackbällchen erst abtropfen lassen, das Öl gleich in einer Pfanne auffangen. Dann jeweils 1 Feta-Würfel mit 1 Portion Hackfleisch umschließen, davon kleine Bällchen formen.
Die Pfanne mit dem aufgefangenen Öl (ca. 3 Esslöffel nötig) erhitzen, die Bällchen darin rundherum, ca. 7 Minuten, bei mäßiger Hitze, goldbraun braten und servieren.