Baden Württemberg

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Von deftigen Braten, über leichte Gerichte bis hin zum süßen Genuss - die Küche Baden-Württembergs ist sehr vielseitig und hat viele kulinarische Spezialitäten zu bieten. Dazu zählen unter anderem Kutteln, Spätzle in allen möglichen Variationen, Gaisburger Marsch, Mannemer Dreck oder der Studentenkuss.

Die Maultaschen gelten als Nationalgericht der Schwaben. Dabei werden die gefüllten Teigtaschen in Fleischbrühe gegart.

Typisch für die Region Baden Württemberg sind die beliebten Schupfnudeln - egal ob als Beilage zu Braten oder Wild, als Hauptgericht mit köstlichem Sauerkraut oder als Süßspeise mit Zimt und Zucker.

Malagawein, Anis, Fenchel und Rosenwasser machen das Traditionsgebäck Ulmer Zuckerbrot so besonders.

Hier finden Sie die besten Rezepte der Region Baden-Württemberg.

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Beliebteste Baden Württemberg Rezepte

Apfelkücherl

Apfelkücherl

65 Bewertungen

Mit diesem schnellen und einfachen Rezept für köstliche Apfelkücherl ist im Nu eine himmlische Süßspeise zubereitet.

Apfelküchle

Apfelküchle

43 Bewertungen

Herrlich, saftig und süß - so müssen Apfelküchle schmecken. Mit Zimt und Zucker ist das Siedegebäck ein richtiger Gaumenschmaus für Groß und Klein.

Weckknödel

Weckknödel

32 Bewertungen

Weckknödel schmecken köstlich, sind nach diesem Rezept einfach gemacht und können beispielsweise zu Fleischgerichten mit Saucen serviert werden.

Käsespätzle mit Sahne

Käsespätzle mit Sahne

47 Bewertungen

Herzhafte Käsespätzle mit Sahne und viel Käse rufen die Erinnerung an den letzten Ski-Urlaub wach. Versuchen Sie dieses Rezept doch mal zuhause.

Geschmälzte Maultaschen

Geschmälzte Maultaschen

23 Bewertungen

In der Region Baden Württemberg gibt es zahlreiche Rezepte für Maultaschen. Dieses Rezept für geschmälzte Maultaschen ist traditionell.

Ofenschlupfer

Ofenschlupfer

23 Bewertungen

Ein traditionelles Rezept zur Resteveerwertung. Das Ergebnis ist ein köstlich süßer Ofenschlupfer, der am besten direkt aus dem Ofen schmeckt.

Fleischküchle

Fleischküchle

21 Bewertungen

Frikadellen oder Buletten heißen im Schwabenland Fleischküchle. Nach diesem Rezept werden sie in der Region schon immer zubereitet.

Tomatenkraut

Tomatenkraut

12 Bewertungen

Das Thema Kraut wird in der Region groß geschrieben. Das Rezept für eine Variante mit Tomaten ist verblüffend anders, eben Tomatenkraut.

Narrensuppe

Narrensuppe

7 Bewertungen

Nach diesem Rezept wird zum Fasching die kräftige Narrensuppe gekocht. Sie schmeckt allerdings auch in allen anderen Jahreszeiten.

Cremige Käsespätzle

Cremige Käsespätzle

19 Bewertungen

Cremige Käsespätzle erhalten Sie mit diesem Rezept auch unter Verwendung eines Fertigprodukts. Eine gute Lösung, wenn es mal ganz schnell gehen muss.

Neueste Baden Württemberg Rezepte

Fleischküchle

Fleischküchle

21 Bewertungen

Frikadellen oder Buletten heißen im Schwabenland Fleischküchle. Nach diesem Rezept werden sie in der Region schon immer zubereitet.

Apfelküchle

Apfelküchle

43 Bewertungen

Herrlich, saftig und süß - so müssen Apfelküchle schmecken. Mit Zimt und Zucker ist das Siedegebäck ein richtiger Gaumenschmaus für Groß und Klein.

Tomatenkraut

Tomatenkraut

12 Bewertungen

Das Thema Kraut wird in der Region groß geschrieben. Das Rezept für eine Variante mit Tomaten ist verblüffend anders, eben Tomatenkraut.

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

0 Bewertung

Ein altes Rezept aus Omas Küche. Kartoffeln vom Vortag werden zu Schupfnudeln mit Sauerkraut verarbeitet, ein einfaches, sehr schmackhaftes Gericht.

Weckknödel

Weckknödel

32 Bewertungen

Weckknödel schmecken köstlich, sind nach diesem Rezept einfach gemacht und können beispielsweise zu Fleischgerichten mit Saucen serviert werden.

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