Birne mit Gorgonzola

Ein leckeres Gericht ist Birne mit Gorgonzola. Nach diesem Rezept ist die Speise schnell und einfach zubereitet.

Birne mit Gorgonzola Foto GuteKueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Birnen, klein, reif
1 EL Zitronensaft
15 g Butter
3 EL Schlagsahne
80 g Gorgonzola
2 EL Walnusskerne, gehackt
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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Birnen waschen, halbieren, entkernen und die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln, damit sie keine braune Farbe annehmen.
  2. Danach die Butter, die Schlagsahne sowie den Gorgonzola in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig rühren.
  3. Anschließend diese Masse in einen Spritzbeutel füllen und mit einer gezackten Tülle Rosetten auf die Birnenhälften spritzen.
  4. Zum Schluss die gehackten Nüsse auf die Käserosetten streuen und jeweils 2 Hälften der Birne mit Gorgonzola auf einem Teller anrichten.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können die Birnenhälften auf Salatblättern serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
405
Fett
31,58 g
Eiweiß
10,61 g
Kohlenhydrate
19,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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