Birnen mit Karamellsauce

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze / 170 °C Umluft vorheizen.
2. Die Birnen schälen und die Stiele mit Alufolie umwickeln.
3. Nun das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vier Esslöffel Zucker darin unter ständigem Rühren auflösen, bis ein Karamellsirup entsteht.
4. Als Nächstes die Birnen in eine Auflaufform geben, den Sirup darübergießen und alles mit der Butter bedecken.
5. Anschließend die Birnen für 30 Minuten auf der oberen Schiene im vorgeheizten Backofen backen.
6. Zuletzt die Birnen mit der Karamellsauce aus dem Ofen nehmen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und für weitere 10 Minuten im Backofen erwärmen.