Birnencreme mit Eierlikör

Name: Birnencreme mit Eierlikör
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Birnen, weich; 4 EL Eierlikör; 200 g Quark; 200 ml Schlagsahne; 50 g Schokoraspeln; 1 TL Zimt; 2 EL Zucker

Einfach köstlich! Das Rezept für die Birnencreme mit Eierlikör schmeckt als Dessert oder als Füllung für Torten gleichermaßen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Birnen, weich
200	g	Quark
4	EL	Eierlikör
2	EL	Zucker
1	TL	Zimt
200	ml	Schlagsahne
50	g	Schokoraspeln

Kategorien

Creme Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Birnen Rezepte Quark Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

23 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in kleine Würfel schneiden.
Anschließend die Birnen zusammen mit dem Eierlikör, dem Zucker und dem Zimt in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren 6-8 Minuten köcheln lassen, bis die Birnen weich sind.
Dann den Topf vom Herd nehmen und alles vollständig abkühlen lassen.
Hiernach die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und diese zusammen mit dem Quark nach und nach unter die abgekühlte Masse im Topf heben.
Im nächsten Schritt die Schokostreusel ebenfalls untermengen.
Zuletzt die Birnencreme mit Eierlikör bis zur Weiterverwendung kühlen und genießen.