Blätterteigröllchen mit Schoko-Kirsch-Füllung

Name: Blätterteigröllchen mit Schoko-Kirsch-Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Blätterteig, aus dem Kühlregal; 3 EL Butter; 4 EL Hagelzucker; 50 g Kirschen, aus dem Glas; 30 g Kuvertüre, dunkel; 1 Pk Vanillezucker

Das Rezept für die Blätterteigröllchen mit Schoko-Kirsch-Füllung bietet die perfekte Dreingabe zum Tee oder Kaffee und gelingt in wenigen Schritten.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 5 Portionen

300	g	Blätterteig, aus dem Kühlregal
30	g	Kuvertüre, dunkel
50	g	Kirschen, aus dem Glas
3	EL	Butter
4	EL	Hagelzucker
1	Pk	Vanillezucker

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Blätterteig Rezepte Backrezepte Kleingebäck Kirschen Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
Hiernach die Kirschen abgießen, in einem Sieb abtropfen lassen und fein hacken.
Nun die Kuvertüre ebenfalls fein hacken.
Anschließend die Butter in einem Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.
Anschließend den Blätterteig auf dem Backblech ausrollen, mit der Butter bestreichen und die Kirschen als auch die Schokolade darüber verteilen.
Im nächsten Schritt alles mit dem Vanillezucker bestreuen, den Blätterteig aufrollen und sachte andrücken.
Jetzt das Ganze in 3-4 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und diese auf das Backblech setzen.
Daraufhin die Rollen mit etwas Wasser bepinseln und alles mit dem Hagelzucker bestreuen.
Zuletzt die Blätterteigröllchen mit Schoko-Kirsch-Füllung 12-15 Minuten im Backofen backen und auf einem Gitter abkühlen lassen.