Blitzschnelle, vegane Apfeltaschen

Name: Blitzschnelle, vegane Apfeltaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Apfelmus; 1 Pk Blätterteig, vegan; 3 TL Ceylonzimt, gemahlen; 2 EL Hafermilch; 3 TL Xylit; 1 Prise Xylit zum Bestreuen

Diese Apfeltaschen schmecken nicht nur köstlich - sie lassen sich auch prima zum Verwerten von Apfelmusresten verwenden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (58 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig, vegan
250	g	Apfelmus
3	TL	Xylit
3	TL	Ceylonzimt, gemahlen
2	EL	Hafermilch
1	Prise	Xylit zum Bestreuen

Kategorien

Vegane Rezepte Backrezepte Süßspeisen Rezepte Blätterteig Rezepte Apfel Rezepte Kleingebäck

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Nun den Blätterteig ausrollen, in 6 Quadrate teilen und das Apfelmus mittig darauf verteilen. Jeweils einen halben Teelöffel Xylit sowie Zimt über das Apfelmus streuen. Zuklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
Nun die Apfeltaschen mit der Hafermilch bestreichen und mit etwas Xylit bestreuen. Jedes Dreieck zweimal einschneiden, damit die heiße Luft beim Backen entweichen kann.
Schließlich die Apfeltaschen etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Taschen aufgegangen und goldbraun geworden sind.