Blütensalz mit Lavendel, Rose und Schafgarbe

Name: Blütensalz mit Lavendel, Rose und Schafgarbe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 2 EL Lavendelblüten, getrocknet; 100 g Meersalz, grob; 2 EL Rosenblüten, getrocknet; 1 zw Schafgarbe, getrocknet

Dieses tolle Blütensalz mit Lavendel, Rose und Schafgarbe hat ein wundervoll blumiges Aroma. Das Rezept passt zu vierlei Gerichten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 20 Portionen

100	g	Meersalz, grob
2	EL	Lavendelblüten, getrocknet
2	EL	Rosenblüten, getrocknet
1	zw	Schafgarbe, getrocknet

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im Ersten Schritt die getrockneten Blüten von den Stängeln befreien und gegebenenfalls schlechte Stellen entfernen.
Dann die Blüten zusammen in einen Mörser geben und sehr gut zerdrücken.
Nun das Salz unter Rühren hineingeben und so lange weitermischen, bis es eine gleichmäßige Farbe angenommen hat.
Zum Schluss das fertige Blütensalz in ein sauberes Glas füllen, dieses luftdicht verschließen und lichtgeschützt lagern.