Blumenkohlpizza mit Speck

Name: Blumenkohlpizza mit Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 150 g Crème fraîche; 275 g Pizza-Teig; 250 g Speckwürfel; 1 Stk Zwiebel

Mit dieser Blumenkohlpizza mit Speck ist ein schnelles Mittagessen am Tisch. Das Rezept ist passt auch für ein Partybuffet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	g	Blumenkohl
150	g	Crème fraîche
275	g	Pizza-Teig
250	g	Speckwürfel
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

Blumenkohl Rezepte Backrezepte Pizza Rezepte Einfache Rezepte deutsche Rezepte Speck Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Blumenkohlpizza mit Speck den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen, dann in einem Topf in Salzwasser kurz blanchieren und abseihen.
Inzwischen die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Den Pizzateig rund auf dem Backblech ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen.
Dann mit den Speckwürfeln, Blumenkohlröschen und Zwiebeln belegen und etwa 20 Minuten im heißen Backofen backen.