Bowl mit Rote Bete

Name: Bowl mit Rote Bete
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk Chicorée; 2 Stk Gewürzgurken; 150 g Rote Bete, gegart und geschält; 50 g Schafskäse; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Senf

Das Rezept für die Bowl mit Rote Bete liefert viele Vitamine und ist ein leichtes Gericht für den kleinen Hunger.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Chicorée
2	Stk	Gewürzgurken
150	g	Rote Bete, gegart und geschält
1	Stk	Apfel
50	g	Schafskäse

Zutaten für das Dressing

0.5	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Öl

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Bowl mit Rote Bete den Chicorée waschen, trocknen, in Streifen schneiden, danach die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Sodann die Rote Bete würfeln, danach den Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls würfeln.
Nun die vorbereiteten Zutaten vermengen.
Für das Dressing den Apfelessig mit Senf, Salz sowie Pfeffer vermischen und das Öl unterschlagen. Das Dressing über die Bowl geben, dann 15 Minuten ziehen lassen.
Am Ende den Schafskäse darüber streuen und servieren.