Bratkartoffeln aus dem Ofen

Name: Bratkartoffeln aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1.2 kg Kartoffeln, festkochend; 2 EL Olivenöl; 1 zw Rosmarin; 1 EL Rosmarinnadeln, frisch; 1 TL Salz

Kartoffeln im Backofen gegart haben einen ganz delikaten Geschmack. Nachfolgend ein empfehlenswertes Rezept für Bratkartoffeln aus dem Ofen.

Foto jan_mach / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1.2	kg	Kartoffeln, festkochend
2	EL	Olivenöl
1	TL	Salz
1	EL	Rosmarinnadeln, frisch
1	zw	Rosmarin

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gleich zu Anfang den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Als nächstes die Kartoffeln gründlich waschen und leicht trocken tupfen, danach in etwa fingerdicke Spalten oder Scheiben schneiden.
Anschließend die Kartoffelstücke mit Olivenöl bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Rosmarin bestreutes Backblech geben, 1 Zweig Rosmarin zufügen und ca. 45 - 50 Minuten braten.
Die fertigen Bratkartoffeln aus dem Ofen in eine Schüssel geben, mit Salz würzen und dann servieren.