Bratwurstschnecke mit Basilikum-Kartoffel-Stampf

Die Bratwurstschnecke mit Basilikum-Kartoffel-Stampf schmeckt Kindern gut und sie können bei dem Rezept auch mitkochen.

Bratwurstschnecke mit Basilikum-Kartoffel-Stampf

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln, mehligkochend
2 Bund Basilikum
300 ml Milch
2 EL Butter
1 Prise Muskat
8 Stk kleine Bratwurstschnecken
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Bratwurstschnecke mit Basilikum-Kartoffel-Stampf die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Inzwischen die Bratwurstschnecke in Öl rundherum 10 bis 15 Minuten anbraten.
  3. Während des Bratens nebenbei die Basilikumblätter abzupfen und davon 10 Blätter in heißem Öl braten. Anschließend auf einem Küchenpapier das Öl von den Blättern tropfen lassen.
  4. Die Hälfte des restlichen Basilikums nun in feine Streifen schneiden. Die andere Hälfte mit Milch pürieren.
  5. Anschließend die Kartoffeln abschütten und mit 2 EL Butter und der Basilikummilch zu einem Püree stampfen. Den Stampf mit Salz und Muskat abschmecken und die Basilikumstreifen am Ende unterrühren.
  6. Nun können die Bratwurstschnecken mit dem Stampf auf Tellern angerichtet werden.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut ein gemischter oder Tomaten Salat

Ähnliche Rezepte

Laugenigel

Laugenigel

Besonders bei Kindern sorgt dieses einfache Rezept für Laugenigel für Begeisterung - ideal für die Schuljause oder zum Abendbrot.

Feta Hackbällchen

Feta Hackbällchen

Besonders Kinder lieben diese Feta Hackbällchen. Sie können auch bei der einfachen und schnellen Zubereitung nach dem Rezept mithelfen.

Kraken-Würstchen

Kraken-Würstchen

Dieses Rezept für ganz einfach zubereitete Würstchen-Kraken ist auf dem nächsten Kindergeburtstag garantiert ein leckerer Hingucker.

Spaghetti-Würstchen

Spaghetti-Würstchen

Spaghetti-Würstchen können Sie schnell und einfach mit Ihren Kindern zubereiten. Probieren Sie das Rezept und sorgen Sie so für leuchtende Augen.

Buchstabensalat

Buchstabensalat

Das Rezept für den Buchstabensalat kommt bei Kindern gut an und ist ideal für ein leichtes Mittagessen.

Wienerspieße auf Buchstabensalat

Wienerspieße auf Buchstabensalat

Die Wienerspieße auf Buchstabensalat sind ein leichtes Mittagessen für alle großen und kleinen Kinder. Das Rezept lädt zum Mitkochen ein.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte