Brombeersalat mit Spinat und Feta

Name: Brombeersalat mit Spinat und Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocados; 200 g Brombeeren; 100 g Feta; 2 EL Himbeer-Balsamico; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sesamkörner; 100 g Spinat; 1 Spr Zitronensaft

Ob als Beilage oder als gesunde, leckere Mahlzeit für zwischendurch - Brombeersalat mit Spinat und Feta punktet auf jeden Fall.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Brombeeren
100	g	Spinat
100	g	Feta
2	Stk	Avocados
1	Spr	Zitronensaft
2	EL	Himbeer-Balsamico
1	EL	Sesamkörner
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Gesunde Rezepte Spinat Rezepte Avocado Rezepte Brombeeren Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Brombeeren verlesen, waschen und trocknen.
Dann die Avocados waschen, trocknen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch aushöhlen.
Nun das Avocadofleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Anschließend den Feta in mundgerechte Würfel schneiden.
Hiernach den Spinat waschen, trocknen, grob zerschneiden und zusammen mit den Beeren als auch dem Feta in die Schüssel mit den Avocados geben.
Danach den Balsamico mit Öl, Salz als auch Pfeffer zu einem Dressing verrühren und dieses unter den Salat mengen.
Zuletzt den Brombeersalat mit Spinat und Feta mit etwas Sesam bestreuen und servieren.