Buttermilch-Bananen-Quark im Glas
Foto GuteKueche
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Bananen |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 200 | ml | Buttermilch |
| 400 | g | Magerquark |
| 60 | g | Studentenfutter (gemischte Nüsse und Rosinen) |
| 4 | TL | Honig |
Rezept Zubereitung
- Für Buttermilch-Bananen-Quark im Glas zuerst die Nüsse und Rosinen vom Studentenfutter grob hacken und zur Seite stellen.
- Die Bananen schälen, acht Scheiben abschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und für die Garnitur zur Seite stellen.
- Die restlichen Bananen in größere Stücke schneiden, mit Buttermilch in eine höhere Rührschüssel geben und mit dem Mixstab fein pürieren.
- In eine separate Schüssel den Quark füllen und die Bananen-Buttermilch unterrühren.
- Dann Dessertgläser bereitstellen und die Hälfte der Quarkcreme einfüllen. Anschließend die Hälfte des Studentenfutters darüber streuen und mit je einem ½ Teelöffel Honig beträufeln.
- Anschließend die restliche Quarkcreme darüber verteilen und mit dem Studentenfutter abschließen. Zum Schluss wieder mit je einem ½ Teelöffel Honig beträufeln und mit den übrigen Bananenscheiben garnieren.
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