Caesar salad

Caesar salad ist international bekannt und beliebt. Mit diesem köstlichen Rezept kann der beliebte Salat selbst zubereitet werden.

Caesar salad

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Römersalat
80 g Bacon
60 g Parmesan (gerieben)

Zutaten für das Dressing

2 EL Essig (Weißweinessig)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Zitronensaft
1 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt
0.5 TL Senf
1 TL Worcestersauce
2 Stk Sardellenfilets, gehackt
1 Stk Eigelb
130 ml Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Römersalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen.
  2. Den Bacon knusprig braten und in kleine Stücke schneiden.
  3. Für die Salatsauce in einer großen Schüssel Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf, Worcestersauce, Sardellenfilets und Eigelb gut verrühren. Unter ständigen Rühren Öl einmischen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
  4. Nun den vorbereiteten Salat mit der Sauce vermengen sowie den Bacon und den Parmesan untermischen.

Tipps zum Rezept

Den Ceasar salad mit gerösteten Weißbrotstiften und einem pochierten Ei servieren.

Ähnliche Rezepte

Sommerlicher Gurkensalat

Sommerlicher Gurkensalat

Dieses Rezept für einen sommerlichen Gurkensalat mit Melone und köstlichem Dressing ist schnell zubereitet und herrlich im Geschmack.

Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

Auch wenn man kein Blumenkohlfan ist, im Salat ist Blumenkohl einfach nur lecker.

Feldsalat mit Himbeerdressing

Feldsalat mit Himbeerdressing

Der Feldsalat mit Himbeerdressing hat einen fruchtig, sommerlichen Geschmack und ist mit diesem Rezept kinderleicht nachzumachen.

Tortellinisalat

Tortellinisalat

Köstlicher Tortellinisalat mit Schinken, Tomaten und Miracel Whip eignet sich hervorragend für eine Grillparty oder ein Salatbuffet.

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei ist für viele Anlässe ein tolles Rezept. So zaubern Sie schnell und einfach ein köstliches und gesundes Gericht.

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte