Caesar salad

Caesar salad ist international bekannt und beliebt. Mit diesem köstlichen Rezept kann der beliebte Salat selbst zubereitet werden.

Caesar salad

Bewertung: Ø 4,3 (16 Stimmen)
15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Römersalat
80 g Bacon
60 g Parmesan (gerieben)

Zutaten für das Dressing

2 EL Essig (Weißweinessig)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Zitronensaft
1 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt
0.5 TL Senf
1 TL Worcestersauce
2 Stk Sardellenfilets, gehackt
1 Stk Eigelb
130 ml Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Römersalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen.
  2. Den Bacon knusprig braten und in kleine Stücke schneiden.
  3. Für die Salatsauce in einer großen Schüssel Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf, Worcestersauce, Sardellenfilets und Eigelb gut verrühren. Unter ständigen Rühren Öl einmischen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
  4. Nun den vorbereiteten Salat mit der Sauce vermengen sowie den Bacon und den Parmesan untermischen.

Tipps zum Rezept

Den Ceasar salad mit gerösteten Weißbrotstiften und einem pochierten Ei servieren.

Ähnliche Rezepte

Spaghettisalat

Spaghettisalat

Putenbruststreifen, buntes Gemüse, Käse, Eier und eine köstliche Sauce machen diesen Spaghettisalat zu etwas Besonderem.

Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Dieser Italienische Nudelsalat schmeckt sowohl als Vorspeise aber auch als Snack. Zudem erinnert dieses einfache Rezept Urlaub, Strand und Meer.

Heringssalat

Heringssalat

Äpfel, Gurken und ein köstliches Sahnedressing verleihen dem Heringssalat bei diesem Rezept einen unglaublichen Geschmack.

Schichtsalat

Schichtsalat

Schichtsalat ist einfach ein Hit auf jeder Feier und Party. Das Rezept ist schnell gemacht, kann am Vortag zubereitet werden und schmeckt einfach toll

Radieschensalat

Radieschensalat

Superlecker schmeckt dieser Radieschensalat. Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt in der Kombination Radieschen mit Apfel.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte