Chilisauce mit Limette

Name: Chilisauce mit Limette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 0.5 Stk Chilischote, rot, mild; 0.5 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Limettensaft; 2 EL Rotweinessig; 1 TL Salz; 1.5 EL Wasser

Diese feurig-fruchtige Chilisauce eignet sich toll für Sommerrollen oder als pikante Salatsauce. Das Rezept ist vegan und zuckerfrei.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Chilischote, rot, mild
0.5	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Rotweinessig
1	EL	Limettensaft
1	EL	Ahornsirup
1	TL	Salz
1.5	EL	Wasser

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Chilisaice mit Limette als erstes die Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen und möglichst fein hacken.
Danach den Knoblauch schälen und ebenfalls fein schneiden.
Nun die Chili- und Knoblauchstücke gemeinsam mit Essig, Limettensaft, Ahornsirup, Salz und Wasser verrühren - fertig ist das Blitzrezept!