Cocktailsauce

Name: Cocktailsauce
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Cognac; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagsahne; 1 Spr Tabasco; 2 EL Tomatenketchup; 1 Spr Worchestersauce; 1 TL Zitronensaft

Das Rezept für die Cocktailsauce passt sehr gut zu Salaten aber auch Fischgerichten oder einfach als Dip für Rohkostplatten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

125	ml	Schlagsahne
1	Prise	Salz
1	Spr	Worchestersauce
1	Spr	Tabasco
2	EL	Cognac
2	EL	Tomatenketchup
1	EL	Orangensaft
1	TL	Zitronensaft
2	EL	Mayonnaise
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

8 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Cocktailsauce die Sahne in einem hohen Gefäß steif schlagen.
Dann Mayonnaise, Zitronensaft, Orangensaft, Tomatenketchup sowie Cognac verrühren und unter die Sahne heben.
Zuletzt mit Tabasco, Worchestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken.