Cola-Brownies

Dieses Rezept zeigt, wie sich ganz schnell leckere Brownies mit zuckerfreier Cola zubereiten lassen.

Cola-Brownies

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

25 g Mehl
20 g Proteinpulver, Schokolade
15 g Kakao, zum Backen
0.25 TL Backpulver
110 ml Cola Zero
1 EL Puderzucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 175 °C Ober-Unterhitze / 155 °C Umluft vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Dann das Mehl mit dem Proteinpulver, dem Backpulver als auch dem Kakaopulver vermengen und in eine Schüssel sieben.
  3. Als Nächstes die Cola dazugießen und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Sollte der Teig zu fest sein, kann etwas mehr Cola dazugegeben werden, ist der Teig zu flüssig, wird etwas Mehl dazugegeben.
  4. Anschließend den Teig in die Backform füllen und 20 Minuten im Backofen backen.
  5. Zuletzt den gebackenen Teig aus der Form lösen, in Würfel schneiden und die Cola-Brownies mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur verzieren.

Tipps zum Rezept

Die Cola-Brownies gelingen auch ganz einfach 45-50 Sekunden bei 800 Watt in der Mikrowelle. Hierbei sollte aber darauf gedachtet werden, dass eine mikrowellenfeste Backform verwendet wird.

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