Brownies

Dieses Rezept für original amerikanische Brownies ist einfach in der Zubereitung und schmeckt nach mehr.

Brownies

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Zutaten für 8 Portionen

200 g Butter
100 g Zucker
120 g Bitterschokolade
150 g Mehl
3 Stk Eier
100 g Haselnüsse, gehackt
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Bitterschokolade raspeln und zusammen mit der Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen.
  2. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend das Mehl, die Haselnüsse und das Salz dazurühren.
  3. Nun die Eiermasse zur Butterschokolade geben und gut verrühren.
  4. Ein kleines Backblech oder eine eckige Backform (ca. 20x25) mit Backpapier auslegen, und den Brownieteig gleichmäßig aufstreichen.
  5. Bei 170 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 15 Minuten backen.
  6. Die Brownies erkalten lassen und dann in Würfel von ca. 3 x3 cm schneiden.

Tipps zum Rezept

Brownies bleiben in einer luftdicht verschlossenen Schüssel mind. 1 Woche frisch.

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