Cornflakes Plätzchen
So einfach gemacht und so lecker im Geschmack sind diese schokoladigen Cornflakes Plätzchen.
Foto / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,5 (26 Stimmen)
Zutaten für 10 Portionen
250
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g |
Cornflakes
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150
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g |
Kochschokolade
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150
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g |
Milchschokolade, neutral
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80
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g |
Puderzucker
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100
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g |
Kokosfett
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Rezept Zubereitung
- Für die Cornflakes Plätzchen die Cornflakes in eine Plastiktüte geben und mit den Händen oder einem Teigroller ein wenig zerkleinern.
- Danach die Schokolade klein hacken und in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Ein wenig Kokosfett und den Puderzucker hinzufügen und die flüssige Schokolade gut verrühren.
- Sobald sich alles gut aufgelöst hat, die Cornflakes zur Schokolade geben und gut verrühren.
- Anschließend mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen, in zuvor bereitgestellte, Pralinenförmchen geben - alternativ kann man die Häufchen auch auf normales Backpapier setzen.
- Dann die Cornflakes Plätzchen für ca. 1 Stunde trocknen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
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