Curry-Joghurt-Marinade

Name: Curry-Joghurt-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Currypulver; 20 g Ingwer; 350 g Joghurt; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Koriander; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für die Curry-Joghurt-Marinade passt sehr gut zu Schweinefleisch oder Fisch und sollte über Nacht einziehen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Koriander
20	g	Ingwer
2	Stk	Knoblauchzehen
350	g	Joghurt
1	Prise	Currypulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Curry-Joghurt-Marinade den Koriander waschen, trocknen und die Blätter fein hacken.
Danach den Ingwer schälen und fein reiben.
Dann den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Jetzt die vorbereiteten Zutaten mit Joghurt vermengen und mit Curry, Salz sowie Pfeffer würzen.