Curryreis mit Zwiebel

Name: Curryreis mit Zwiebel
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL Currypulver; 1 Spr Öl; 1 Prise Pfeffer; 125 g Reis; 1 Prise Salz; 250 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel, klein

Eine aromatische Beilage die schnell und einfach gemacht ist gibt es nach diesem Rezept für Curryreis mit Zwiebel.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel, klein
1	Spr	Öl
2	TL	Currypulver
125	g	Reis
250	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Curryreis mit Zwiebel zuerst die Zwiebel schälen und sehr klein würfeln.
Dann das Öl in einem entsprechenden Kochtopf erhitzen und die Zwiebelstücke darin glasig anbraten.
Im Anschluss das Currypulver einrühren und den Reis mit dem Wasser zugeben.
Einmal aufkochen, dann den Reis bei mäßiger Hitze ca. 20 - 25 Minuten quellen lassen.
Zuletzt alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.