Currywurst-Sauce

Name: Currywurst-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 3 EL Balsamico, dunkel; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Chilipulver; 2 EL Currypulver; 2 EL Honig; 1 Spr Sojasauce; 500 ml Tomatenketchup; 2 EL Wasser; 2 Stk Zwiebeln

Das Rezept für die Currywurst-Sauce schmeckt wie aus dem Imbiss und lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten.

Foto PavSub / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	ml	Tomatenketchup
2	Stk	Zwiebeln
3	EL	Balsamico, dunkel
2	EL	Honig
2	EL	Currypulver
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Spr	Sojasauce
2	EL	Wasser

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Currywurst-Sauce die Zwiebeln schälen und klein würfeln.
Nun das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Sodann Tomatenmark zufügen und mit Wasser ablöschen.
Jetzt Essig, Ketchup sowie Honig zufügen und unter rühren bei niedriger Hitze einköcheln.
Sobald die Sauce sämig wird, die Sojasauce zugeben und mit Currypulver, Chilipulver sowie Cayennepfeffer abschmecken.