Dickmilchcreme mit Blaubeeren

Raffiniert auf fruchtiger Art mit zarter Creme ist dieses tolle Dessert. Das erfrischende Rezept Dickmilchcreme mit Blaubeeren ist ein Hit im Sommer

Dickmilchcreme auf Heidelbeeren

Bewertung: Ø 4,4 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Blaubeeren
130 g Zucker
250 ml Milch
1 Pk Vanillesaucenpulver
500 g Dickmilch
1 Pk Vanillezucker
250 g Schlagsahne
4 EL Blaubeeren zum Garnieren
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Blaubeeren waschen, verlesen und anschließend fein pürieren.
  2. Die Milch in eine Schüssel füllen, das Vanillesoßenpulver mit einem Schaumschläger unterrühren, etwa 1 Minute stärker schlagen und in den Kühlschrank stellen.
  3. Die Dickmilch mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Danach die Sahne steif schlagen und unterziehen. Nun die pürierten Blaubeeren sowie die Vanillecreme unterrühren.
  4. Vorsichtig die Dickmilchcreme mit Blaubeeren in 4 Gläser füllen und mit den Blaubeeren garnieren.

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