Dressing mit Erdbeere und Minze
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 15 | Stk | Minzeblätter |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Mayonnaise |
| 80 | ml | Olivenöl |
| 3 | EL | Sherryessig |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsemesser
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Dressing mit Erdbeere und Minze die Erdbeeren waschen, putzen und mit Küchenpapier trocknen.
- Danach die Minze waschen und trocken schütteln. Den Knoblauch schälen und in grobe Stücke hacken.
- Im nächsten Schritt Minze, Erdbeeren und Knoblauch in ein hohes Gefäß geben, dann Essig, Mayonnaise, Öl, Honig, Salz als auch Pfeffer zufügen.
- Zuletzt das Ganze mit einem Stabmixer zu einem gebundenen Dressing pürieren.
Nährwert pro Portion
226
20,09 g
1,00 g
10,54 g
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