Einfache Zwiebelringe

Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebeln abziehen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und danach in einzelne Ringe zerlegen.
2. Anschließend das Ei auf einen Teller aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Das Mehl auf einen zweiten Teller geben und das Paniermehl auf einem dritten Teller verteilen.
3. Nun das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die Zwiebelringe zuerst im Mehl wälzen und dann durch das verschlagene Ei ziehen.
4. Zuletzt im Paniermehl wenden und dann nacheinander in zwei Portionen im heißen Öl jeweils etwa 2-3 Minuten knusprig backen.
5. Sobald die Einfachen Zwiebelringe goldbraun sind, mit einer Schaumkelle aus der Pfanne heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit etwas Salz bestreuen und sofort servieren.