Einfacher Schokoblechkuchen

Name: Einfacher Schokoblechkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 25
Ingredients: 250 g Butter, gut weich; 6 Stk Eier, Größe M, Freilandhaltung; 180 g Mandeln, fein gemahlen; 150 g Mehl, weiß; 220 g Schokolade, zartbitter, gerieben; 200 g Zucker

Einfacher Schokoblechkuchen sollte nach dem super Rezept allen gelingen und dabei ist er so lecker.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

250	g	Butter, gut weich
200	g	Zucker
6	Stk	Eier, Größe M, Freilandhaltung
220	g	Schokolade, zartbitter, gerieben
180	g	Mandeln, fein gemahlen
150	g	Mehl, weiß

Kategorien

Backrezepte Kuchen Rezepte Blechkuchen-Rezepte Einfache Rezepte Schokolade Rezepte Mandel Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst für einfacher Schokoblechkuchen Butter, Zucker und die aufgeschlagenen Eier in eine Rührschüssel füllen. Danach mit dem Handmixer alles gut schaumig schlagen.
Jetzt den Backofen vorheizen (180 Grad bei Ober- und Unterhitze).
In einer separaten Schüssel das Mehl erst mit den Mandeln, dann mit der Schokolade vermischen und anschließend in die Butter-Zucker-Mischung füllen. Nun mit einem Löffel alles vorsichtig unterheben.
Das Backblech mit einem Bogen Backpapier belegen und den Teig gleichmäßig, etwa 2-3 Zentimeter dick auf das Blech streichen.
Zuletzt den Schokoblechkuchen auf der mittleren Einschubleiste des vorgeheizten Backofens etwa 25-30 Minuten backen. Danach entnehmen, gänzlich auskühlen lassen und in kleinen Stücken servieren.