Einfaches Himbeerdressing

Das einfache Himbeerdressing wertet besonders Blattsalate auf und besticht nach diesem Rezept mit fruchtigem Geschmack sowie verführerischem Rot.

Einfaches Himbeerdressing

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Zutaten für 6 Portionen

8 EL Himbeeren
6 EL Himbeeressig
4 EL Walnussöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Hierfür zuerst die Himbeeren behutsam waschen sowie verlesen, dann mit dem Löffel durch ein feines Sieb streichen und das Früchtemus auffangen.
  2. Als Nächstes den Essig mit dem Himbeermus vermischen und mit dem Öl gut aufschlagen.
  3. Danach das einfache Himbeerdressing mit Salz, Pfeffer sowie etwas Zucker würzen.

Tipps zum Rezept

Anstelle der frischen Himbeeren können auch Tiefkühl-Himbeeren verwendet werden - diese vor dem Zubereiten erst antauen lassen.

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