Einfaches Ofenspiegelei
Nach diesem Rezept serviert ist das Einfache Ofenspiegelei eine köstliche Überraschung.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 6 Portionen
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12
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Stk |
Eier aus Freiland-Haltung
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80
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g |
Butter
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2
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TL |
Salz
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1.5
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TL |
Pfeffer
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Rezept Zubereitung
- Hierfür in einem kleinen Topf langsam Butter schmelzen und diese auf die kleinen Eierpfännchen verteilen.
- Den Backofen dann auf ca. 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Anschließend die Eier einzeln aufschlagen und jeweils 2 in die Eierpfännchen gleiten lassen.
- Zum Schluss die Pfännchen in die Mitte des Backofens platzieren und ca. 8 Minuten backen. Vor der Entnahme prüfen, ob das Eiweiß gut fest ist, dann das Einfache Ofenspiegelei salzen sowie pfeffern und servieren.
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