Erdbeer-Holunder-Eis

Name: Erdbeer-Holunder-Eis
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Erdbeeren; 3 EL Holunderblütensirup; 120 g Naturjoghurt; 1 EL Zucker

Ein wohlschmeckendes, aromatisches Eis gelingt mit diesem Rezept für Erdbeer-Holunder-Eis und passt perfekt zum Frühsommer - ganz ohne Eismaschine.

Foto HeikeRau / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

450	g	Erdbeeren
1	EL	Zucker
120	g	Naturjoghurt
3	EL	Holunderblütensirup

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Zeit

260 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren waschen, verlesen, Stiele sowie Blätter entfernen und die Früchte in kleine Stücke schneiden.
Nun die Fruchtstücke in einen Gefrierbeutel oder eine passende Schüssel füllen und für ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
Später die Erdbeerstücke in einen Mixer füllen, Zucker, Joghurt sowie Holunderblütensirup hinzufügen und alles zu einer glatten Masse mixen.
Zuletzt das Erdbeer-Holunder-Eis in Gläser füllen und sofort servieren.