Erdbeer-Joghurt-Frischkäse-Shake
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Zutaten für 1 Portionen
| 100 | g | Frischkäse |
|---|---|---|
| 10 | Stk | Eiswürfel |
| 100 | g | Erdbeeren |
| 1 | EL | Vanillezucker |
| 50 | ml | Vollmilch |
| 1 | EL | Limettensaft |
| 100 | g | Joghurt |
| 0.5 | TL | Ingwer, klein geraspelt |
Rezept Zubereitung
- Die frischen Erdbeeren waschen, die Blätter entfernen und den Strunk weg schneiden. Eine ganze Erdbeere für die Dekoration übrig lassen.
- Die Eiswürfel in ein Handtuch packen und mit dem Fleischklopfer vorsichtig klein schlagen.
- Erdbeeren, Frischkäse, Joghurt, Vanillezucker, Milch, Eis und Limettensaft in den Mixer geben. Mit der Küchenreibe den Ingwer mit in die Masse reiben, anschließend den Mixer einschalten und für 1 Minute auf höchster Stufe zu einem Shake verrühren.
- Den fertigen Shake in ein schönes Glas füllen, die übrige Erdbeere mit dem Messer zur Hälfte einschneiden und auf den Glasrand setzen. Einen Strohhalm in das Glas stecken und genießen.
Tipps zum Rezept
Anstatt Milch ins Müsli zu geben, kann der Erdbeer-Joghurt-Frischkäse-Shake als Milchersatz verwendet werden. Sehr gesund und schmeckt super.
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