Erdbeer-Joghurt-Frischkäse-Shake
Zutaten für 1 Portionen
100 | g | Frischkäse |
---|---|---|
10 | Stk | Eiswürfel |
100 | g | Erdbeeren |
1 | EL | Vanillezucker |
50 | ml | Vollmilch |
1 | EL | Limettensaft |
100 | g | Joghurt |
0.5 | TL | Ingwer, klein geraspelt |
Rezept Zubereitung
- Die frischen Erdbeeren waschen, die Blätter entfernen und den Strunk weg schneiden. Eine ganze Erdbeere für die Dekoration übrig lassen.
- Die Eiswürfel in ein Handtuch packen und mit dem Fleischklopfer vorsichtig klein schlagen.
- Erdbeeren, Frischkäse, Joghurt, Vanillezucker, Milch, Eis und Limettensaft in den Mixer geben.
- Mit der Küchenreibe den Ingwer mit in die Masse reiben, anschließend den Mixer einschalten und für 1 Minute auf höchster Stufe zu einem Shake verrühren.
- Den fertigen Shake in ein schönes Glas füllen, die übrige Erdbeere mit dem Messer zur Hälfte einschneiden und auf den Glasrand setzen.
- Einen Strohhalm in das Glas stecken und genießen.
Tipps zum Rezept
Anstatt Milch ins Müsli zu geben, kann der Erdbeer-Joghurt-Frischkäse-Shake als Milchersatz verwendet werden. Sehr gesund und schmeckt super.
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