Erdbeer-Pfirsich-Salat

Name: Erdbeer-Pfirsich-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 2 TL Honig, flüssig; 75 g Magerquark; 2 zw Minzblätter; 2 Stk Pfirsiche

Dieses Rezept für einen frisch-fruchtigen Erdbeer-Pfirsich-Salat bringt den Sommer direkt auf den Tisch und ist dabei herrlich leicht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Erdbeeren
2	Stk	Pfirsiche
75	g	Magerquark
2	TL	Honig, flüssig
2	zw	Minzblätter

Kategorien

Salat Rezepte Dessert Rezepte Diät Rezepte Gesunde Rezepte Erdbeer Rezepte Pfirsich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren waschen, trocknen und das Grüne entfernen.
Hiernach die Pfirsiche waschen, trocknen, entsteinen und in circa 1-2 Zentimeter dicke Spalten schneiden.
Nun den Quark in eine Schüssel geben und mit dem Honig vermengen.
Nachfolgend die Erdbeeren zusammen mit den Pfirsichen in eine Schüssel geben und mit dem Honigquark vermengen.
Zuletzt die Minzblätter waschen, trocknen und den Erdbeer-Pfirsich-Salat damit garnieren.