Erdbeer-Vanille-Marmelade

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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Erdbeer-Vanille-Marmelade die Erdbeeren putzen, waschen und mit dem Stabmixer pürieren, dann den Brei in einen hohen Kochtopf geben.
- Sodann die Vanilleschote aufschneiden, das Mark auskratzen und zum Erdbeerbrei geben.
- Danach die Limette auspressen und mit in den Kochtopf geben.
- Nun den Gelierzucker in den Brei einrühren und nach Packungsangabe aufkochen.
- Die fertige Marmelade noch heiß in sterile Gläser füllen, verschließen und die Gläser auf den Kopf stellen, bis sie erkaltet sind.
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