Erdbeer-Vanille-Marmelade

Das Rezept für die Erdbeer-Vanille-Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich für das Frühstück oder für Gebäck.

Erdbeer-Vanille-Marmelade Foto belchonock / Depositphotos

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Zutaten für 4 Portionen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Erdbeer-Vanille-Marmelade die Erdbeeren putzen, waschen und mit dem Stabmixer pürieren, dann den Brei in einen hohen Kochtopf geben.
  2. Sodann die Vanilleschote aufschneiden, das Mark auskratzen und zum Erdbeerbrei geben.
  3. Danach die Limette auspressen und mit in den Kochtopf geben.
  4. Nun den Gelierzucker in den Brei einrühren und nach Packungsangabe aufkochen.
  5. Die fertige Marmelade noch heiß in sterile Gläser füllen, verschließen und die Gläser auf den Kopf stellen, bis sie erkaltet sind.

Nährwert pro Portion

kcal
97
Fett
1,32 g
Eiweiß
1,91 g
Kohlenhydrate
18,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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