Erdbeereis mit Rosenwasser am Stiel

Dieses fruchtige Erdbeereis mit Rosenwasser am Stiel ist super lecker und gesund. Das Rezept ist toll für Kinder als auch Erwachsene.

Erdbeereis mit Rosenwasser am Stiel

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Zutaten für 6 Portionen

500 g Erdbeeren, frisch
65 ml Ahornsirup
100 g Creme fraiche, vegan
1 Spr Rosenwasser (aus dem Bioladen)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zu Beginn die Erdbeeren waschen, trocknen, den Strunk abschneiden und zusammen mit Ahornsirup, Rosenwasser sowie veganer Creme Fraiche in einen Mixer geben.
  2. Dann das Ganze gut mixen, bis eine gleichmäßige Creme entstanden ist. Diese in Eisformen füllen, Stiele hineinstecken und das Ganze im Eisfach mindestens 5 Stunden oder über Nacht gefrieren lassen.

Tipps zum Rezept

Das Erdbeereis mit Rosenwasser kann auch vor dem Einfüllen durch ein Sieb gegeben werden, um eine feine Konsistenz zu erhalten.

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