Erdbeeren mit Vanillesahne

Diese leckeren Erdbeeren mit Vanillesahne sind einfach ideal für eine sommerliche Nachmittagsrunde.

Erdbeeren mit Vanillesahne

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Vanilleschote
500 g Erdbeeren
200 ml Schlagsahne
100 g Zucker
1.5 Pk Vanillezucker
180 ml Weißwein
2 EL Honig, flüssig
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und das Grüne entfernen.
  2. Nun die Früchte in eine Schüssel geben und den Wein darübergießen.
  3. Als Nächstes den Zucker sowie einem Päckchen Vanillezucker darübergeben und das Ganze 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Kurz vor Ablauf der Zeit die Vanilleschote in der Länge halbieren und das Vanillemark herausschaben.
  5. Anschließend die Sahne mit dem restlichen Vanillezucker als auch dem Vanillemark in einer weiteren Schüssel steif schlagen.
  6. Zuletzt die Erdbeeren in Dessertschälchen füllen und die Vanillesahne darübergeben.

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