Exotischer Chiapudding
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den exotischen Chiapudding die Chiasamen am Vorabend gründlich in den Mandeldrink einrühren, nach 5-10 Minuten nochmals umrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Am nächsten Morgen den Chiapudding gut durchrühren.
- Nun die Passionsfrüchte in der Mitte halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, in die Schüssel mit den Chiasamen geben und alles gut vermengen.
- Danach noch nach Belieben mit dem Agavendicksaft süßen, in Schalen oder Gläschen anrichten und servieren.
Tipps zum Rezept
Den Pudding nach Belieben mit Kokosraspeln, Kokoschips, gehackten Mandeln oder frischen Beeren garnieren.
Für extra Cremigkeit 1–2 Esslöffel Kokosmilch ergänzen.
Für ein besonders exotisches Aroma etwas Limettenabrieb über die Maracuja geben – das bringt zusätzliche Frische.
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