Fettuccine mit Pfeffer und Kräutern

Name: Fettuccine mit Pfeffer und Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Basilikumblätter, fein gehackt; 3 EL Butter; 400 g Fettuccine; 2 Stk Knoblauchzehen, klein; 2 EL Oregano, fein gehackt; 2 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 2 EL Salbei, fein gehackt

Ein leckeres Nudelgericht sind Fettuccine mit Pfeffer und Kräutern. Nach diesem Rezept schnell und einfach zubereitet.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

400	g	Fettuccine
3	EL	Butter
2	Stk	Knoblauchzehen, klein
2	EL	Salbei, fein gehackt
2	EL	Basilikumblätter, fein gehackt
2	EL	Oregano, fein gehackt
2	TL	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser und etwas Öl, nach Packungsanweisung, "al dente" kochen. Dann in ein Küchensieb abschütten und gut abtropfen lassen.
Jetzt Butter in dem Topf, bei mäßiger Hitze schmelzen, bis sie schäumt, erst 2 abgezogene Knoblauchzehen direkt hineinpressen, dann Pfeffer und Salbei, Basilikum, sowie Oregano einrühren.
Danach die Nudeln wieder in den Topf füllen und alles gut vermischen. Noch weitere 3 Minuten erhitzen und dann die Fettuccine mit Pfeffer und Kräutern sofort servieren.