Flammkuchen mit Süßkartoffeln

Name: Flammkuchen mit Süßkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Currypulver; 300 g Flammkuchenteig, aus dem Kühlregal; 100 g Frischkäse, Natur; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schmand; 300 g Süßkartoffeln; 2 Stk Zwiebeln, rot

Wer Flammkuchen mag, sollte unbedingt diese leckere Rezeptvariation mit Süßkartoffeln probieren. Der Genuss gelingt bereits in wenigen Schritten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Currypulver
100	g	Frischkäse, Natur
200	g	Schmand
2	Stk	Zwiebeln, rot
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
300	g	Süßkartoffeln
300	g	Flammkuchenteig, aus dem Kühlregal

Kategorien

Flammkuchen Rezepte Backrezepte Vegetarische Rezepte Süßkartoffel Rezepte Curry Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

27 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 240 °C Ober-Unterhitze / 220 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
Nun den Flammkuchenteig aus der Packung nehmen, auf das Backblech legen und bis zur Weiterverwendung ruhen lassen.
Hiernach den Schmand mit dem Frischkäse, dem Currypulver sowie Salz als auch Pfeffer in einer Schüssel glattrühren.
Anschließend die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Jetzt die Süßkartoffeln schälen und mit einer Küchenreibe in hauchdünne Scheiben reiben.
Danach die Currycreme auf den Flammkuchenteig streichen und die Süßkartoffelscheiben zusammen mit den Zwiebeln darübergeben.
Zuletzt den Flammkuchen mit Süßkartoffeln 10-12 Minuten im Backofen backen, in mundgerechte Portionen aufteilen und servieren.