Flammkuchen mit Fertigteig

Name: Flammkuchen mit Fertigteig
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Flammkuchenteig (Packung); 250 g Gratinkäse; 1 TL Knoblauchsalz; 500 g Kräuterfrischkäse; 300 g Schinkenspeck; 5 Stk Zwiebel, gehackt

Schnell und einfach ist ein köstlicher Flammkuchen mit Fertigteig zubereitet. Bei diesem Rezept muss der Teig nur noch belegt und gebacken werden.

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Bewertung: Ø 4,5 (1.318 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	TL	Knoblauchsalz
5	Stk	Zwiebel, gehackt
500	g	Kräuterfrischkäse
300	g	Schinkenspeck
2	Stk	Flammkuchenteig (Packung)
250	g	Gratinkäse

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für dieses einfache Rezept den fertigen Flammkuchenteig (oder auch Pizzafertigteig) nach Packungsangabe vorbereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Anschließend den Frischkäse in der Mikrowelle erwärmen und auf den Teig streichen. Mit Knoblauchsalz bestreuen.
Danach den Speck in Würfel oder Streifen schneiden und mit den Zwiebelstücken auf dem Teig verteilen.
Obendrauf den geriebenen Käse streuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 10 Minuten backen.

Video zum Rezept

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann der Flammkuchen noch mit weiteren Zutaten belegt werden.

Den fertigen Flammkuchen mit Frühlingszwiebelröllchen oder mit frischem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Neben einen Flammkuchenteig aus Hefe gibt es auch welche aus Ölteig, Sauerteig oder auch Yufkateig. Welches nun der Originale ist, darüber streiten sich heute noch viele. Für eine glutenfreie Variante einfach das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.