Frittata mit Kabanos

Name: Frittata mit Kabanos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Eier; 50 g Feta; 75 g Kabanos; 1 TL Öl; 1 TL Oliven, schwarz, entkernt; 0.5 Stk Paprikaschote, rot oder gelb; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.25 Stk Zwiebel, rot

Das Rezept für die Frittata mit Kabanos ist ein würziges Gericht für den kleinen Hunger, das schnell gemacht ist.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (17 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

75	g	Kabanos
0.25	Stk	Zwiebel, rot
0.5	Stk	Paprikaschote, rot oder gelb
1	TL	Öl
1	TL	Oliven, schwarz, entkernt
2	Stk	Eier
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
50	g	Feta

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Frittata mit Kabanos die Kabanos in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Dann die Paprika waschen, putzen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Jetzt die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Pfeffer sowie Salz würzen und den Feta einbröseln. Dann alles gut verquirlen.
Sodann Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin andünsten, dann Paprika, Kabanos sowie Oliven zugeben.
Nun die Eimasse in die Pfanne geben, einen Deckel auf die Pfanne legen und das Ei stocken lassen. Danach servieren.