Gebratene Tofuwürfel

Name: Gebratene Tofuwürfel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 TL Knoblauchgewürz; 0.5 TL Paprikapulver, geräuchert; 2 Prise Salz; 2.5 EL Sonnenblumenöl; 400 g Tofu, natur

Gebratene Tofuwürfel sind vielseitig und passen zu Salaten, Suppen und Reispfannen. Das Rezept geht kinderleicht.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Tofu, natur
0.5	TL	Knoblauchgewürz
0.5	TL	Paprikapulver, geräuchert
2.5	EL	Sonnenblumenöl
2	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt den Tofu aus der Verpackung holen und in mehrere Schichten Küchenpapiertücher einwickeln. Das Ganze sanft und gut ausdrücken, sodass ein Großteil der Flüssigkeit von den Tüchern aufgesogen wird.
Dann den Tofu in maximal 1 Zentimeter große Würfel schneiden und diese in einer Schale mit Knoblauch, geräucherter Paprika und Salz würzen. Öl hinzugeben und das Ganze gut vermengen.
Danach eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und den Tofu für etwa 5 bis 8 Minuten darin anbraten. Dabei mehrmals umrühren.
Zum Schluss die gebratenen Tofuwürfel aus der Pfanne nehmen und servieren.