Geflügel Rezepte (551 Rezepte)

Geschmorte Poularde

2 Bewertungen

Das zarte, saftige Fleisch der Geschmorten Poulade, mit dem kräftigen Aroma, ist ein großer Genuss. Das Rezept ist einfach nachzukochen.

Ente Teppanyaki-Style

3 Bewertungen

Die im Rezept angegebenen Ruhezeiten sind lang, doch die Zubereitung der köstlichen Ente Teppanyaki-Style nimmt dafür weniger Zeit in Anspruch.

Enten- oder Gänse-Confit

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Das Rezept für ein Enten- oder Gänse-Confit kommt direkt aus Frankreich. Es ist einfach in der Zubereitung und kann prima vorbereitet werden.

Maispoularde mit Gemüse

5 Bewertungen

Die Maispoularde mit Gemüse kommt als leckeres One Pot-Gericht aus dem Backofen - hier das einfache Rezept dazu.

Hühnersalat aus der DDR

2 Bewertungen

Für den Hühnersalat aus der DDR wurde ein kleines Suppenhuhn abgekocht und nach diesem Rezept zu einem schmackhaften Salat verarbeitet.

Putenröllchen in Kokossauce

2 Bewertungen

Dieses Rezept mit Putenröllchen und Kokossauce ist fettarm und sehr lecker.

Putenbrust mit Preiselbeersauce

1 Bewertung

Dieses Rezept zeigt in einfachen Arbeitsschritten wie sich eine milde Putenbrust mit einer aromatischen Preiselbeersauce zubereiten lässt.

Hähnchenherzen-Ragout

1 Bewertung

So klein und doch so lecker! Dieses Rezept verrät, wie ein köstliches Hähnchenherzen-Ragout entsteht, das sich leicht und schnell zubereiten lässt.

Holsteiner Festtagsgans

1 Bewertung

In Holstein wachsen prächtige Gänse heran. Das Rezept für die köstliche Holsteiner Festtagsgans ist ein wenig aufwendig, aber es lohnt sich.

Berliner Weihnachtsgans

2 Bewertungen

Die Berliner Weihnachtsgans gehört zu den traditionellen Speisen zum Fest. Nach diesem Rezept gelingt sie ganz sicher, ein wahrer Festtagsbraten.