Geflügel Rezepte (550 Rezepte)

Holsteiner Festtagsgans

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In Holstein wachsen prächtige Gänse heran. Das Rezept für die köstliche Holsteiner Festtagsgans ist ein wenig aufwendig, aber es lohnt sich.

Enten- oder Gänse-Confit

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Das Rezept für ein Enten- oder Gänse-Confit kommt direkt aus Frankreich. Es ist einfach in der Zubereitung und kann prima vorbereitet werden.

Hühnersalat aus der DDR

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Für den Hühnersalat aus der DDR wurde ein kleines Suppenhuhn abgekocht und nach diesem Rezept zu einem schmackhaften Salat verarbeitet.

Gebratene Entenbrust auf Orangennudeln

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Das Rezept für gebratene Entenbrust auf Orangennudeln ist ein raffiniertes Rezept, das bei den Gästen gut ankommt.

Hähnchenherzen-Ragout

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So klein und doch so lecker! Dieses Rezept verrät, wie ein köstliches Hähnchenherzen-Ragout entsteht, das sich leicht und schnell zubereiten lässt.

Christmas-Turkey

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Das Rezept für den prachtvollen Christmas-Turkey ist wirklich toll, denn sobald der Truthahn gefüllt ist, verschwindet er für lange Zeit im Backofen.

Bremer Wildente

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Wildentenfleisch ist köstlich und das Rezept für die Bremer Wildente macht sie zu etwas ganz Besonderem. Wie geschaffen für ein Dinner zu zweit.

Putenbrust mit Preiselbeersauce

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Dieses Rezept zeigt in einfachen Arbeitsschritten wie sich eine milde Putenbrust mit einer aromatischen Preiselbeersauce zubereiten lässt.

Ragout aus Wildgeflügel

2 Bewertungen

Mit angenehm leichtem Wildgeschmack und herzhaftem Biss verwöhnt hier das Fasanenfleisch nach dem köstlichen Rezept für Ragout aus Wildgeflügel.

Putensteak mit Sardellenfilets

14 Bewertungen

Das Rezept beweist, dass Putenfleisch gut mit den Sardellenfilets harmoniert. So gelingt die tolle Mahlzeit.