Gefüllte Blätterteigtörtchen

Name: Gefüllte Blätterteigtörtchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 500 g Blätterteig; 3 EL Joghurt, Natur; 60 g Kochschinken; 200 g Krabben, küchenfertig; 3 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenketchup

Diese köstlichen gefüllten Bätterteigtörtchen eignen sich ideal für das nächste Fest und lassen sich ganz einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 8 Portionen

500	g	Blätterteig
60	g	Kochschinken
200	g	Krabben, küchenfertig
3	EL	Mayonnaise
3	EL	Joghurt, Natur
2	EL	Tomatenketchup
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen.
Als Nächstes den Blätterteig dünn ausrollen und daraus kleine, ovale Schiffchen formen.
Nun den Teig 15 Minuten im Backofen backen.
Inzwischen den Schinken in kleine Würfel schneiden und mit den Krabben sowie auch dem Joghurt, dem Ketchup und der Mayonnaise vermengen.
Hiernach den Teig aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
Währenddessen das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
Daraufhin die Teigförmchen mit der Krabbencreme befüllen und alles mit Salz als auch Pfeffer würzen.
Zuletzt die gefüllten Blätterteigtörtchen mit dem Basilikum garnieren und servieren.