Gegrillte Äpfel mit Käse

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf Grillfunktion vorheizen und eine ofenfeste Form mit Butter befetten.
2. Die Äpfel waschen, trocknen, circa 1 Zentimeter des oberen Teils wie einen Deckel abtrennen und zurückbehalten.
3. Als Nächstes bei jedem Apfel das Kerngehäuse mit einem Messer heraustrennen. Hierbei darf gerne etwas großzügiger vorgegangen werden, da später die Füllung in die Äpfel passen soll.
4. Anschließend die Zwiebel schälen und fein würfeln.
5. Nun den Cheddar, den Frischkäse, die Butter, die Zwiebelwürfel sowie Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver in einer Schüssel miteinander vermengen.
6. Hiernach die Äpfel in die vorbereitete Form geben und 6 Minuten im Backofen grillen.
7. Im nächsten Schritt die Käsemasse in die Äpfel füllen und die zu Anfang abgetrennten Apfeldeckel aufsetzen.
8. Zuletzt die Äpfel mit Käse für weitere 4 Minuten im Backofen grillen. Die Äpfel sind gut, sobald die Käsemasse leicht zu Schmelzen beginnt.