Gemüsereis mit Pute

Name: Gemüsereis mit Pute
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Basmatireis; 150 g Brokkoli; 1 EL Chilisauce, süß; 1 TL Ingwerpulver; 2 Stk Lauchzwiebeln; 1 TL Öl; 100 g Paprika, gelb; 100 g Putenfilet; 1 EL Sojasauce; 50 ml Wasser; 50 g Zuckerschoten

Das Rezept für den Gemüsereis mit Pute ist perfekt für die leichte Küche und lässt sich auch noch schnell zubereiten.

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Zutaten für 1 Portion

50	g	Basmatireis
150	g	Brokkoli
100	g	Paprika, gelb
2	Stk	Lauchzwiebeln
50	g	Zuckerschoten
100	g	Putenfilet
1	TL	Öl
1	TL	Ingwerpulver
1	EL	Sojasauce
1	EL	Chilisauce, süß
50	ml	Wasser

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Zeit

28 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Gemüsereis mit Pute den Reis nach Packungsangabe garen.
Währenddessen den Brokkoli waschen, putzen und in ganz kleine Röschen schneiden.
Danach die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Nun die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Jetzt die Zuckerschoten waschen, trocknen und schräg halbieren.
Im nächsten Schritt das Fleisch würfeln und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten.
Dann das Gemüse zugeben, mit Ingwerpulver würzen und weitere 3 Minuten braten.
Nun die das Gemüse mit Sojasauce, Chilisauce und Wasser ablöschen. Dann für weitere 5 Minuten leicht köcheln.
In der Zwischenzeit den fertigen Reis in ein Sieb abschütten und diesen nach Ende der garzeit mit in die Pfanne geben, alles gut vermengen. Servieren.