Geröstete Mandeln
Geröstete Mandeln schmecken gut und sind nicht nur am Jahrmarkt beliebt. Dieses einfache Rezept eignet sich als kleines Mitbringsel und als Snack.
Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
250
|
g |
Mandeln, ungeschält
|
|
220
|
g |
Zucker
|
|
1
|
Pk |
Vanillezucker
|
|
50
|
g |
Butter, zum Einfetten
|
|
120
|
ml |
Wasser
|
Rezept Zubereitung
- Für die gerösteten Mandeln die Mandeln, Zucker und Wasser in einen Topf geben, gut verrühren und zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser verkocht ist, bei niedriger Temperatur ständig rühren, bis sich der Zucker um die Mandeln legt.
- Anschließend die fertigen Mandeln auf einem gefetteten Backpapier verteilen und auskühlen lassen, dabei mit 2 Löffeln immer wenden, bis sie nicht mehr aneinander kleben.
Tipps zum Rezept
Zusätzlich können die Mandeln mit Gewürzen, wie Zimt oder Sternanis verfeinert werden.
Ähnliche Rezepte
Ein einfacher Snack ist mit diesem Rezept für Schinkenröllchen kreiert. Diese machen auch auf jedem Buffet oder als Vorspeise eine gute Figur.
Ein toller Snack ist ein belegtes Brot mit Paprika, Quark und Kräutern. Das Rezept für schnelle Momente, das trotzdem köstlich schmeckt.
Mit diesem Rezept gelingen köstliche und selbstgemachte Laugenbrezen mit Dinkelmehl. Ideal für Frühstück, Brotzeit, Brunch oder Abendbrot.
Für den kleinen Hunger ist dieses Rezept für einen Gemüsetoast mit Raclette-Käse ein heißer Tipp.
In gemütlicher Runde mit Freunden kommt der Tomatenfladen immer gut an. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und muss dann nur noch gebacken werden.
Das spanische Fettgebäck aus Brandteig ist mit Zimtzucker ein wahrer Genuss.
User Kommentare