Granita mit Kaffee

Name: Granita mit Kaffee
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 60 g Birkenkzucker / Xylit; 200 ml Hafercuisine, schlagbar (Hafersahne); 2.5 TL Instant-Kaffeepulver; 1 Pk Sahnesteif; 50 g vegane Schokolade; 400 ml Wasser, heiß (aus dem Wasserhahn reicht)

Diese leckere Granita mit Kaffee ist ein tolles Dessert. Das Rezept ist rein vegan und unglaublich lecker.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2.5	TL	Instant-Kaffeepulver
400	ml	Wasser, heiß (aus dem Wasserhahn reicht)
60	g	Birkenkzucker / Xylit
50	g	vegane Schokolade
200	ml	Hafercuisine, schlagbar (Hafersahne)
1	Pk	Sahnesteif

Kategorien

Dessert Rezepte italienische Rezepte Süßspeisen Rezepte Vegane Rezepte Gesunde Rezepte Partyrezepte Kalte Speisen - Rezepte Diabetiker Rezepte

Zeit

310 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 300 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes den Kaffee, das heiße Wasser sowie Birkenzucker in eine Schüssel geben, umrühren und stehen lassen, bis sich der Birkenzucker aufgelöst hat. Dann das Ganze in eine flache Schale geben und diese für eine Stunde ins Tiefkühlfach geben.
Im Anschluss die Granitamischung alle halbe Stunde mit einer Gabel durchrühren, und wieder ins Tiefkühlfach geben. Das Ganze etwa 4-5 Mal wiederholen, bis sie eine relativ glatte Konsistenz hat.
Kurz vor der letzten Runde dann die Schokolade raspeln sowie die Sahne steif schlagen. Hierfür die Sahne zusammen mit Sahnesteif in eine Schale geben und mit einem Rührgerät circa 1-2 Minuten lang mixen.
Zum Schluss dann die Granita mit Kaffee ganz aus dem Tiefkühlfach nehmen, auf 4 Gläser verteilen, und das Ganze jeweils mit Sahne und Schokolade anrichten.