Grüner Detox Smoothie

So lecker kann Entgiften schmecken. Dieser Grüne Detox Smoothie wird mit Grünkohl, Gurke und köstlichem Obst zubereitet. Hier das einfache Rezept.

Foto lecic / Depositphotos

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Zutaten

150	g	Grünkohl
2	Stk	Kiwi
1	Stk	Apfel
0.5	Stk	Banane
0.5	Stk	Salatgurke
1	Spr	Zitronensaft
250	ml	Wasser
1	TL	Weizengraspulver

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Standmixer

Zubereitung

Für den Grünen Detox Smoothie zuerst den Grünkohl gründlich waschen und anschließend trocken schütteln. Dann die Stiele sowie die schlechten Blätter entfernen und den Grünkohl klein schneiden.
Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und die Gurke zerkleinern.
Den Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und den Apfel in kleine Stücke schneiden.
Die Kiwis sowie die Banane schälen und grob zerteilen.
Nun den Grünkohl, die Gurken-, Apfel-, Kiwi- sowie die Bananenstücke in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
Anschließend den Smoothie mit dem Wasser auffüllen, Zitronensaft und Weizengraspulver einrühren, in zwei Gläser füllen und servieren.

Tipps zum Rezept

Zitronensaft oder ein Stück Ingwer sorgen für eine frische, leicht scharfe Note und unterstützen die Verdauung. Ein Spritzer Apfelessig kann ebenfalls die entgiftende Wirkung verstärken.

Flüssigkeiten wie Kokoswasser, ungesüßte Mandelmilch oder einfach Wasser sorgt für die gewünschte Konsistenz. Wer es süßer mag, kann ungesüßten Apfelsaft oder eine Dattel hinzufügen.

Für einen zusätzlichen Detox-Effekt und mehr Nährstoffe können Superfoods wie Chiasamen, Leinsamen oder Spirulina untergemixt werden. Sie liefern wertvolle Ballaststoffe und unterstützen den Stoffwechsel.