Hackfleisch-Bomben

Diese köstlichen Hackfleisch-Bomben sind einfach zubereitet und werden im Backofen in Grillfolie gewickelt gebacken. Das Rezept ist ein Traum.

Hackfleisch-Bomben

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Hackfleisch, vom Schwein
300 g Gewürzgurken
300 g Gouda
300 g Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Chilipulver
125 ml Gewürz-Gurkenwasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken. Käse sowie die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und mit der Hackfleischmasse vermischen.
  3. Zum Schluss die Fleischmasse mit Salz und Chili würzen und ein wenig vom Gewürz-Gurkenwasser hinzufügen.
  4. Nun aus der fertigen Masse vier gleich große Kugeln formen, in Grillfolie (oder Alufolie) dicht verpacken und für 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen geben.

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