Hackfleisch-Bomben

Name: Hackfleisch-Bomben
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 125 ml Gewürz-Gurkenwasser; 300 g Gewürzgurken; 300 g Gouda; 600 g Hackfleisch, vom Schwein; 1 Prise Salz; 300 g Zwiebel

Diese köstlichen Hackfleisch-Bomben sind einfach zubereitet und werden im Backofen in Grillfolie gewickelt gebacken. Das Rezept ist ein Traum.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Gouda
300	g	Gewürzgurken
600	g	Hackfleisch, vom Schwein
300	g	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Chilipulver
125	ml	Gewürz-Gurkenwasser

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken. Käse sowie die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und mit der Hackfleischmasse vermischen.
Zum Schluss die Fleischmasse mit Salz und Chili würzen und ein wenig vom Gewürz-Gurkenwasser hinzufügen.
Nun aus der fertigen Masse vier gleich große Kugeln formen, in Grillfolie (oder Alufolie) dicht verpacken und für 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen geben.